|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
Chào mừng đã đến với forum oOo VnSharing oOo. Bạn chưa đăng kí (hoặc chưa đăng nhập) nên quyền lợi của bạn sẽ bị hạn chế. Việc đăng kí làm thành viên hoàn toàn miễn phí, sau khi đăng kí bạn có thể post bài, tham gia thảo luận, liên lạc với các thành viên khác qua hệ thống tin nhắn riêng, yêu cầu manga/anime... và rất nhiều quyền lợi khác. Thủ tục đăng kí rất nhanh chóng và đơn giản, hãy Đăng Kí Làm Thành Viên! Nếu bạn quên mật khẩu, xin nhấn vào đây. Nếu bạn gặp trục trặc trong vấn đề đăng kí hoặc không thể đăng nhập, hãy liên hệ với chúng tôi. |
|
||||||
Chính thức đưa host Mega vào sử dụng
Topic giải quyết việc phá forum của mod kẻ lang thang + Clouds-san
 |
|
|
Ðiều Chỉnh | Xếp Bài |
|
#501
21-01-2012, 13:02
|
||||||||
|
||||||||
|
Chia sẻ 1 ít tài năng xem sao...
 LY COFFEE Kì Diệu...  Số lượng cà phê thì ko đáng kể. Bao nhiêu cũng được. Tùy lượng người mà các bạn muốn làm. Các bạn cứ pha coffee bình thường trước, sau đó bỏ khây nước đá ra ngoài, đổ lượng coffee vừa pha vào khây, đưa lên ngăn đá tủ lạnh. Sau đó các bạn cứ tiếp tục pha coffee trong lúc đợi "bọn kia" đông đá nhé. Sau khi pha cà phê xong và "bọn kia" cũng đông thành đá xong, các bạn lấy khây nước đá... à ko, khây cà phê chứ nhỉ :]]~ lấy ra và bỏ vào ly cà phê mới pha. Và.... HOÀN THÀNH!!! xD~~~~ Làm như thế này các bạn cứ vừa nhâm nhi uống từ từ, đá sẽ tan ra mà đồng thời cũng k lạc đc mùi vị!  Chúc các bạn thành công!!  Original from: The Kitchen Princess (và tất nhiên mình cũng đã làm và thưởng thức ùi) xD~~~
|
|
#502
21-01-2012, 13:10
|
||||||||
|
||||||||
|
Trích:
- Cà Roman (lột vỏ, bỏ hột, thái hạt lựu) - Cà khô (sun dried tomatoes) - Tương cà (tomato paste) - Hành tây (thái hạt lựu) - Tỏi bằm - Rau mùi (sweet basil, oregano, thyme thái nhuyễn) - dầu olive - Muối gia vị - bột năng (tapioca flour) - tiêu bột Cách làm: * Cho dầu olive vào nồi lớn, cho hành tây vào tao cho cháy xém (khoảng 15-20 phút ở medium heat), cho tỏi vào tao sơ, xong cho cà chua vào tao cho ra nước; cà khô thì ngâm sơ, thái nhỏ cho vào sau cùng tương cà đặc (tomato paste)! số lượng tùy ý thích! Cho rau mùi các loại (có tươi dùng tươi, không có thì dùng thứ rau khô); Khi sốt cà bắt đầu sền sệt... cho thêm vào ít bột năng pha nước (1 thìa bột năng hoặc nhiều hơn)! Nêm lại cùng muối gia vị, đường cho vừa miệng... tiêu vào sau cùng nhất! Căn bản chỉ có thế...Chúc chị thành công!
|
|
#503
22-01-2012, 14:55
|
||||||||
|
||||||||
etou...cho mình hỏi cách làm kem chiên í
 .... mình làm như trên mạng mà kem cứ bị chảy lúc chiên hoài  mặc dù đã cho kem đông đúng thời gian (3-4h)  có ai chỉ chi tiết chút a.... thks trc 
|
|
#504
22-01-2012, 21:23
|
||||||||
|
||||||||
|
Cho mình hỏi là kem tươi đặc có thể mua ở đâu nhỉ
 ... Dạng heavy cream ấy .. Mình tìm mãi mà trong tp.hcm không có chỗ nào bán
|
|
#505
22-01-2012, 21:27
|
||||||||
|
||||||||
|
Trích:
- Túi nilon sạch để bọc - Vài múc kem với hương vị bạn yêu thích. - 1 quả trứng gà. - 4 lát bánh ngọt. - 350gr bột mì. - Một chút nước. - Đồ trang trí: kem tươi, mứt dâu, xốt socola, bánh xốp... tuỳ sở thích. Thực hiện: - Trải nilon sạch lên mặt bếp, đặt 4 miếng bánh mì ngọt lên đó như video clip. Để những viên kem bạn đã chuẩn bị lên trên đó và nhanh tay cuộn chặt lại để tạo một lớp vỏ bọc là những lát bánh cho những viên kem ở bên trong. Lăn qua lăn lại trên mặt phẳng để tạo độ kết dính, sau đó đưa bánh cuộn kem vào ngăn đá đến khi đông cứng. - Khi chuẩn bị ăn, bạn mới bắt tay vào chiên kem. Trộn nước, bột, trứng thành một hỗn hợp sền sệt. Lấy cuộn bánh từ ngăn lạnh ra, bóc lớp nilon bên ngoài. Trước hết, lăn cuộn bánh qua một lớp bột mì khô, rồi nhúng tất cả vào hỗn hợp bột, nước, trứng gà vừa trộn. Nhanh tay bỏ cuộn bánh vào trong chảo dầu ngập mỡ đã sôi trong khoảng từ 20 đến 30 giây. - Vớt cuộn bánh ra, để lên giấy thấm cho hút hết dầu mỡ. Cắt bánh thành những miếng vừa ăn. Nếu bạn thích, có thể dùng xốt socola, mứt dâu, quả anh đào... để trang trí cho đẹp mắt. Giữa tiết trời giá lạnh, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi chiên vàng mà bên trong vẫn còn vị lạnh và thơm mát của những viên kem mùa hè. _______________________________________________________ Chuẩn bị: - 8 cây kem (sắt thành những viên nhỏ để tủ lạnh cho đông cứng lại). - 100gr bột mì - 50gr bột gạo - 50gr đường xay - 01 quả trứng gà - 01 muỗng cà phê bột nổi - 75ml nước + dầu ăn. - 200g bột chiên giòn + 75ml nước Cách làm: - Cho trứng gà vào tô, dáng trứng cho đều, thêm bột mì, bột gạo, đường xay, nước lã vào quậy cho sền sệt và mịn. Để bột nghỉ 5 phút cho bột nở hết . - Lấy những viên kem trong tủ lạnh ra, vào hỗ hợp bột cho đều. Sau đó cho vào chảo dầu đang sôi chiên và trở liền tay để bột chín thật nhanh. - Khi bột đã vàng đều, vớt những viên kem ra để cho ráo dầu, dùng ngay. Mách bạn: - Không nên chiên kem quá lâu. - Bạn có thể làm thêm nước mật để dưới lên kem. Cách làm như sau: Dùng đường caramen, chút gừng nhuyễn, một chút bơ, một chút nước rồi đun sôi lăn tăn. Khi hỗn hợp nguội cho một ít vỏ quýt khô và mứt gừng và tưới lên kem. Cảm giác được thưởng thức món kem vừa nóng vừa lạnh vô cùng thú vị. Bạn thử nhé!
|
|
#506
22-01-2012, 22:37
|
||||||||
|
||||||||
|
Trích:
còn pudding thì thường kết hợp vs hoa quả và đông = galentine Trích:
paella
theo mình cứ xào trc thì chắc ăn hơn, phần sau chỉ cần nấu cho cơm chín là đc  bạn cứ làm theo ct trên, vì mình có làm rồi, ăn cũng ổn, nhưng nhất thiết phải có lá thyme thì mới có mùi vị đặc trưng  ...
còn cái clip thì đó là vụn bánh mì, thay = bột chiên xù cũng đc Trích:
hoặc mấy cửa hàng trên đường hàm nghi (gần như lan ý) Trích:
Trích:
) lúc chiên để lửa to, vừa vàng cái bánh bên ngoài là lấy ra liền thì hơm bị chảy đâu ~
|
|
#507
24-01-2012, 19:34
|
||||||||
|
||||||||
|
Cho mình hỏi thêm nữa là sirô bắp mình có thể mua ở đây nhỉ
 ...
|
|
#509
26-01-2012, 14:13
|
||||||||
|
||||||||
|
Cách ăn 10 loại thực phẩm bổ dưỡng
đây có đc gọi là tư liệu ẩm thực để post trong sbox phòng ăn không
|
|
| Bookmarks & Social Networks |
|
|
| Ðiều Chỉnh | |
| Xếp Bài | |
|
|
|
Chế độ bình thường
