oOo VnSharing oOo

Chào mừng đã đến với forum oOo VnSharing oOo.

Bạn chưa đăng kí (hoặc chưa đăng nhập) nên quyền lợi của bạn sẽ bị hạn chế. Việc đăng kí làm thành viên hoàn toàn miễn phí, sau khi đăng kí bạn có thể post bài, tham gia thảo luận, liên lạc với các thành viên khác qua hệ thống tin nhắn riêng, yêu cầu manga/anime... và rất nhiều quyền lợi khác. Thủ tục đăng kí rất nhanh chóng và đơn giản, hãy Đăng Kí Làm Thành Viên!

Nếu bạn quên mật khẩu, xin nhấn vào đây.

Nếu bạn gặp trục trặc trong vấn đề đăng kí hoặc không thể đăng nhập, hãy liên hệ với chúng tôi.
Go Back   oOo VnSharing oOo > VnSharing School > Văn hóa nước Nhật

HD cho người mới | ĐĂNG KÍ VIP MEMBER: KHÔNG QUẢNG CÁO, KHÔNG CẦN POST BÀI ĐỂ DOWNLOAD!
Mua sắm bằng Rep! | VnSharing Shop   Facebook


Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 30-12-2010, 20:21
klausblue's Avatar
klausblue klausblue is offline
Pawn
 
Phòng trưng bày huy hiệu
Jundo no Cha (Tea of Purity) Câp 1: Belle Bread Chinmoku no Kasa (Umbrella of Silence) Sukiru no Sensu (Folding Fan of Skill) 
Kaze no fukiya (Dart of Wind) Cấp 2 : Star of Nature 
Tổng số huy hiệu: 6
Tham gia ngày: 09-03-2009
Bài gửi: 249
Cấp Độ: 1
Rep: 5
klausblue has a reputation beyond repute

[Ẩm thực] Sakurazushi: Tai Sushi bọc lá sakura ướp muối


Sakurazushi:

Tai (Cá Tráp) Sushi Bọc Lá Sakura Ướp Muối
鯛桜寿し


N


gày 07 tháng 05 năm 2009, viết bởi Kyoto Foodie

Mới vừa nghĩ rằng mình đã thử qua mọi loại sushi trên khắp thế giới, bạn lại giật mình khám phá ra một loại mới rất là "không gì giống sushi" ngay tại Kyoto. Sakurazushi,được làm tại Kichisen, là sushi cá tráp (tai) được bọc trong lá hoa anh đào ướp muối. Thật quá tuyệt vời!

Itadakimono (Một món quà): Gần đây bếp trưởng Tanigawa của Kichisen đã làm cho chúng tôi rất nhiều món ngon, nhất là sushi. Không thể tin được tôi lại may mắn thế. Ông không thích món ăn của mình xuất hiện trên KyotoFoodie, nhưng tôi tin chắc là các bạn ở khắp nơi trên thế giới đều muốn trông thấy món sushi này!

Shiozakura là lá của cây sakura (anh đào) được dùng cho món sakura mochi (kem sakura mochi)*. Ở đây ông Tanigawa dùng lá sakura này để làm ra món sushi mang phong cách Kyoto. Vị bếp trưởng rắc một ít muối lên những lát sashimi cá tráp, sau đó ngâm những lát cá đó trong dấm một lúc. Tinh tế, phức tạp và đầy ngạc nhiên. Trên phần cơm, nơi mà bạn thường đặt wasabi lên thì ở đây bếp trưởng Tanigawa lại dùng kinome (cành non của cây tiêu sansho). Hai chiếc lá sakura bọc lấy sushi được tô điểm thêm một cánh hoa anh đào được tỉa từ cà rốt.

Sakurazushi


Sakurazushi - Bên Trong
Tất nhiên là khi ăn không mở lá sakura gói bên ngoài ra, tôi chỉ nghĩ là bạn sẽ muốn biết bên trong trông như thế nào.

Sakurazushi - Bên Trong


Sakurazushi - Dùng Nào!
Một chiếc lá cây thích còn xanh dùng để trang trí cho món ăn còn biểu ý cho mùa hè.
* Các bài liên quan:
Bánh hoa anh đào sakura mochi
Kem Kyoto: Kem Sakura mochi
Wagashi: Sakura Mochi (Kansai-style) 関西風桜餅


__________________

thay đổi nội dung bởi: Shaytan, 28-08-2014 lúc 14:08
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #2  
Old 23-01-2011, 01:18
scottlt4516's Avatar
scottlt4516 scottlt4516 is offline
Novice
 
Tham gia ngày: 05-08-2008
Bài gửi: 48
Cấp Độ: 1
Rep: 13
scottlt4516 đang trên đường thành danh

Đẹp quá. Đúng là người Nhật có nhiều món Sushi thật là lạ và ngon. Nhìn món này chắc hẳn là phải ngon lắm đây. Hu hu bao h mới đc nếm thử vậy nè trời!
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #3  
Old 23-01-2011, 10:27
An2010's Avatar
An2010 An2010 is offline
 
Phòng trưng bày huy hiệu
Log Pose Eternal Pose Thousand Sunny Goddess of Wonder 
Idol of Lovely Cấp 3 : Star of Love Log Pose Princess of Talent 
Tổng số huy hiệu: 14
Tham gia ngày: 29-11-2010
Bài gửi: 2,829
Cấp Độ: 39
Rep: 1678
An2010 has a reputation beyond reputeAn2010 has a reputation beyond reputeAn2010 has a reputation beyond reputeAn2010 has a reputation beyond reputeAn2010 has a reputation beyond reputeAn2010 has a reputation beyond repute

Gửi tin nhắn qua Yahoo chat tới An2010 Gửi tin nhắn qua Skype™ tới An2010
hix đời chưa ăn Sushi lần nào , ko bik bao giờ mới cắn dc một miếng
__________________




Trả Lời Với Trích Dẫn
  #4  
Old 23-01-2011, 10:30
bobovuive's Avatar
bobovuive bobovuive is offline
Pawn
 
Tham gia ngày: 05-08-2009
Bài gửi: 246
Cấp Độ: 1
Rep: 0
bobovuive là vô danh tiểu tốt

không biết lá cây có đắng không ta ? nhìn ngon quá mà chắc không có cơ hội ném thử
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #5  
Old 23-01-2011, 12:46
ef_'s Avatar
ef_ ef_ is offline
Pawn
 
Tham gia ngày: 02-08-2009
Bài gửi: 105
Cấp Độ: 1
Rep: 3
ef_ là vô danh tiểu tốt

Sushi cũng gần giống món gỏi của mình thôi mà nhưng Ko phong phú bằng Ăn gỏi với cơm nắm Ko biết có khác sushi Ko
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #6  
Old 23-01-2011, 19:33
darkblade0808's Avatar
darkblade0808 darkblade0808 is offline
Novice
 
Tham gia ngày: 31-12-2008
Bài gửi: 51
Cấp Độ: 1
Rep: 3
darkblade0808 sẽ sớm trở nên nối tiếng

Tuy là gỏi của mình phong phú nhưng sushi của Nhật cũng đâu phải là vừa, cũng phải hơn trăm năm rồi chứ ít gì
__________________

thay đổi nội dung bởi: darkblade0808, 23-01-2011 lúc 19:34
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #7  
Old 23-01-2011, 20:02
LightOfTragedy_Myny's Avatar
LightOfTragedy_Myny LightOfTragedy_Myny is offline
Legal Citizen
 
Tham gia ngày: 17-01-2010
Bài gửi: 46
Cấp Độ: 1
Rep: 40
LightOfTragedy_Myny sẽ sớm trở nên nối tiếng

Cho tớ hỏi:
1. Cái bên trong là đồ chín rồi hay ăn sống thế
2. Lá bọc ở ngoài ăn đc hả?
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #8  
Old 23-01-2011, 20:27
Cherish's Avatar
Cherish Cherish is offline
Lặn...
 
Phòng trưng bày huy hiệu
Nintai No Ki Ita (Wood Board of Patience) Maneki Neko (Lucky Cat) Cấp 5 : Star of Sunshine Cấp 4: Star of Magic 
Sukiru no Sensu (Folding Fan of Skill) Sukiru no Sensu (Folding Fan of Skill) Cấp 5 : Star of Sunshine Cấp 1 : Star of Ocean 
Tổng số huy hiệu: 14
Tham gia ngày: 15-02-2010
Bài gửi: 1,538
Cấp Độ: 57
Rep: 2679
Cherish has a reputation beyond reputeCherish has a reputation beyond reputeCherish has a reputation beyond reputeCherish has a reputation beyond reputeCherish has a reputation beyond reputeCherish has a reputation beyond reputeCherish has a reputation beyond reputeCherish has a reputation beyond repute

Gửi tin nhắn qua Yahoo chat tới Cherish Gửi tin nhắn qua Skype™ tới Cherish
Trích:
Nguyên văn bởi LightOfTragedy_Myny View Post
Cho tớ hỏi:
1. Cái bên trong là đồ chín rồi hay ăn sống thế
2. Lá bọc ở ngoài ăn đc hả?
Thông thường sushi là đồ sống nên tớ nghĩ miếng Tai đó cũng sống, trừ cơm thì tất nhiên phải nấu chín nó mới mềm đc
Còn cái lá thì tất nhiên ăn được chứ
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời

Bookmarks & Social Networks


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Hạn Của Bạn
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 14:52.

Bản quyền oOo VnSharing Group oOo © 2007 - 2012
Vui lòng ghi nguồn VnSharing.net khi bạn dùng các bài viết của site. LIÊN HỆ QUẢNG CÁO: qc.vnsharing@gmail.com
Powered by: vBulletin Copyright © by 2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.


Sửa chữa laptop Đà Lạt | linh kiện laptop đà lạt | sửa chữa máy tính đà lạt | thiết kế website đà lạt | lắp đặt mạng camera đà lạt